В наш час важко знайти корисну для здоров’я їжу. Нажаль, багато
продуктів, які вважаються корисними, насправді містять шкідливі добавки,
попереджає Eat This, Not That.
Ось від чого краще триматися подалі:
1. Курячі нагетси.
Шкідливі інгредієнти: дигліцериди, червоний № 40, караген.
Курячі нагетси містять безліч синтетичних інгредієнтів, які не дозволяють
швидко псуватися і надають їм їстівний вигляд.
2. Фруктовий сік.
Шкідливий інгредієнт: фруктоза.
Навіть натуральний 100% сік містить до 36 грам цукру на склянку, причому
це фруктоза — той самий цукор, який призводить до виникнення
підшкірно-жирової клітковини.
3. Білий цукор.
Шкідливий інгредієнт: цукор.
Білий цукор особливо шкідливий, але тростинний і кондитерський цукор
також призводять до ожиріння.
4. Попкорн для мікрохвильової печі.
Шкідливі інгредієнти: трансжири.
Трансжири дуже погано позначаються на роботі серця.
5. Енергетики.
Шкідливі інгредієнти: сахароза, глюкоза, кофеїн.
Енергетики на 11% частіше викликають карієс, ніж звичайна кола.
6. Дієтична кола.
Шкідливі інгредієнти: карамельний барвник, бромована олія, бісфенол А,
аспартам.
Пляшка містить одночасно канцерогенні барвники, синтетичні цукри, що
викликають ожиріння
А цитрусові напої містять бромовану олію, яка може викликати безпліддя і
порушує роботу щитовидки.
7. Бульйонні кубики.
Шкідливий інгредієнт: глутамат натрію, жовтий № 5, жовтий № 6.
Глутамат використовується для штучної стимуляції апетиту, тоді як
синтетичні жовті барвники призводять до розсіювання уваги у дітей і
гіперактивності.
8. Смажене у фритюрі.
Шкідливий інгредієнт: гідрогенізована олія.
Сприяє зайвій вазі. Гідрогенізована олія, в якій це все смажиться, може
викликати депресію і сприяє утворенню тромбів в артеріях.
9. Фермерський лосось.
Шкідливі інгредієнти: омега-6, ПХБ.
Весь атлантичний лосось вирощується на фермах і містить жирні кислоти
омега-6, що викликають запалення. Крім того, його фарбують у рожевий
колір з допомогою ПХБ — канцерогенних хімікатів.
10. Холодний чай у пляшках.
Шкідливий інгредієнт: альгінат пропіленгліколю (E405).
Цей загущувач, стабілізатор і емульгатор може викликати серцево-судинні
та нейротоксичні захворювання.
11. М’ясні продукти.
Шкідливі інгредієнти: нітрат, натрій.
Нітрати порушують засвоєння цукру в організмі, що може призвести до
діабету. А також підвищується ризик раку щитовидної залози і кишечника.
Натрій призводить до гіпертензії, що може закінчитися серцево-судинними
захворюваннями.
12. Мариновані огірки.
Шкідливі інгредієнти: бензоат натрію, бензоат калію.
Бензоати шкодять мітохондріям наших клітин, тобто руйнують ДНК.
13. Фарбовані апельсини.
Шкідливі інгредієнти: цитрусовий червоний №№ 1 і 2.
Апельсини часто фарбують, щоб вони виглядали привабливіше. Обидва
барвника можуть пошкодити хромосоми і викликати рак.
14. Майонез з «Макдональдса».
Шкідливий інгредієнт: сорбат калію.
Сорбат калію визнаний канцерогеном, оскільки викликає мутації клітин
ссавців.
15. Морожена риба і рибні продукти.
Шкідливий інгредієнт: Трет-бутил-гідрохінон.
Це консервант, який у великих дозах може призвести до раку шлунка.
16. Жувальна гумка.
Шкідливий інгредієнт: бутильований гідроксіанізол (БГА).
БГА виділяється в роті при жуванні, навіть, якщо ви випльовуєте жуйку.
Цей консервант у великих кількостях перешкоджає згортанню крові й
призводить до зростання ракових пухлин. Заборонений у Великобританії,
Японії та багатьох європейських країнах.
17. Біла мука.
Шкідливий інгредієнт: діоксид хлору.
Це відбілювальний засіб є канцерогенним.
18. Вода у пляшках.
Шкідливий інгредієнт: бісфенол А.
Бісфенол А міститься в пластиковій харчовій тарі і діє в найменших дозах.
Він може викликати гормональний дисбаланс і ріст грудей у чоловіків, а
також рак і безпліддя.
19. Штучний шоколад.
Шкідливий інгредієнт: полісорбат-60.
Цей емульгатор робиться з кукурудзи, пальмової олії і нафти і ніколи не
псується. Проблема в тому, що він часто містить 1,4-діоксан — речовину,
що викликає рак у ссавців.